Ежедневно • 11:00–20:00

ул. Ильинка, д.4, подъезд 15

м. Площадь Революции, м. Китай-Город

Официальный магазин коломенской пастилы в Москве
buy

Ваша корзина

пуста

Мармелад и цукаты

Уваривать фрукты в меду, патоке или сахаре придумали еще Древнем мире. В русской традиции подсушенные ягоды из варения называли «сухим вареньем» и использовали как заедку (десерт). Для получения прозрачности добавляют желериующие элементы: агар-агар или пектин. Мармелад, цукаты, сухое варенье и конфекты готовят по историческим рецептам в музейных мастерских. При их приготовлении не используются искусственные красители или консерванты.

Показать больше