Варенье из яблок с корицей было любимым лакомством Антона Павловича Чехова. Рецепт его приготовления был собственноручно отобран в поваренную книгу самим Павлом Чеховым (отцом писателя). По воспоминаниям, мать писателя Евгения Чехова любила готовить это варенье на открытом воздухе на жаровне, в большом медном тазу. Считалось, что в таких условиях оно получается наиболее вкусным.
Варенье приготовлено в мастерской Музейной фабрики пастилы в Коломне. Сварено по рецепту из поваренной книги 1910 г.
ИП Малиновская И.Л • Москва, Смоленская пл., 13/21, кв. 102 • ИНН 7719-091298-71
Использование материалов этого сайта возможно только с ссылкой на источник.