19 августа по древней традиции на Руси отмечается Яблочный Спас. Этот день ознаменован проводами лета и началом сбора урожая. Центральное место на праздничном столе отводится яблокам и всевозможным от них производным, как то: яблочные пироги, пастила, варенье, яблоки печеные и моченые, и прочие сладости.

Друзья, а вы уже начали отмечать медовый спас? Медовый спас – это первый из августовских праздников, посвященных Спасителю. Пчеловоды заламывают первые соты в ульях, на ярмарках можно пробовать разный свежий мед, а еще готовить различные сладости из меда - запеченные яблоки, медовые пряники и, разумеется, яблочную пастилу на меду.

В сезонной коллекции мастерской варенья есть не только яблоки. Попробуйте варенье и сироп из груш с ванилью для особого аромата, рецепт 1882 года. Большие и средние по размеру груши предлагалось нарезать на кусочки, и варить до прозрачности оных, а груши мелкие варились целиком, предварительно освободившись от кожицы. Добавить ваниль для особого, изысканного аромату. Ждем Вас!

Сезонная коллекция варенья Музейной фабрики коломенской пастилы представлена на фестивале Фермерия, который проходит на ВДНХ www.fermeria.ru. Площадка фестиваля расположена рядом с Парком ремесел, и открыта ежедневно с 11-00 до 21-00, кроме понедельника. В эти выходные, 30 и 31 июля, в рамках фестиваля пройдут Дни сладостей. Приходите в гости, пробовать наше варенье из сезонных ягод и фруктов!